Back Ribs de cerdo acompañado con patatas fritas en canoa y aderezadas con salsa BBQ, especial para este suculento plato.
14€
Punta de Anca
Corte de Punta de anca (Picanha) acompañado de patatas y chimichurri casero
18€
Pollo a la Parrilla
Corte de contramuslo braseado y parrillado acompañado de papa criolla asada y ensalada
15€
Picada/Parrillada Para 2
Pollo, entraña de ternera y carne de cerdo a la parrilla acompañado de mazorca asada, chorizo criollo, morcilla, patatas amarillas, tomates frescos, yuca frita, plátano macho, arepas
26€
Picada/Parrillada Para 4
Pollo, entraña de ternera y carne de cerdo a la parrilla acompañado de mazorca asada, chorizo criollo, morcilla, patatas amarillas, tomates frescos, yuca frita, plátano macho, arepas
51€
Bandeja Paisa
Nuestro plato más tradicional. Fríjoles (judías) acompañado de arroz blanco, aguacate, plátano macho, panceta de cerdo, carne deshilachada de ternera, arepa, huevo frito y chorizo criollo.
17€
Sobrebarriga en salsa
Ternera hilada sellada y cocinada a fuego lento bañada en salsa criolla acompañado de arroz blanco, aguacate y patacón
16€
Ajiaco Santafereño
Solo en Otoño e invierno. Típico de Bogotá, sopa a base de 3 tipos diferentes de patata, pollo desmenuzado, mazorca aromatizado con guascas acompañado de arroz y aguacate.
